3、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包再放入豆豉，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸糖少许 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、荷包锅烧热 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋
荷包蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋，使蛋黄平铺在蛋清上，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜切片，烧热后打入鸡蛋 ，改成中火 ，