12、菜萝桂皮 。卜红八角（大料）1-2个 、烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日盛出五花肉待用 。暖质切成均匀的美味方块 。盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝锅洗净，卜红加少许盐调味 ，烧肉翻炒均匀 。冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，准备所需材料 。美味生抽 、白萝卜一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。捞出。生抽1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可 。
8、盆中装入凉水 ，
6、
7 、
2 、加入没过肉量的开水 ，
3 、老抽 。
5 、姜3片克、香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，炖至萝卜软熟 ，
9、
4 、放入五花肉 ，
八角、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽1汤匙 、捞出后晾凉，五花肉放入热水锅里焯一下，11、将多余的油倒出 ，锅里放一点点油，大火烧开后撇去浮沫 。葱 、冰糖5粒 、转大火收稠汤汁 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、翻炒均匀 。浸泡15分钟。放入姜、